Apiculteur récoltant

Je suis apiculteur récoltant, c'est à dire que je récolte dans mes ruches le miel et les produits que je vends.

Mes ruches se trouvent, pour une part dans la campagne environnante de Strasbourg et pour le reste en Champagne, ma région natale.
En cours de saison, une partie des colonies entame une transumance d'abord sur les châtaigniers, puis en forêt pour tenter de récolter du miel de sapin.

Mes abeilles participent à la pollinisation et produisent du miel sans entamer les ressource naturelles surtout que le miel passe de la ruche à votre table sans parcourir des milliers de kilomètres.